豌豆角炒腊肉,一道挑起你味蕾的炒菜,腊肉配上初春该有的豌豆角,再加上调料,一股扑鼻的清香味不由得扑鼻而来,一切都是那么陶醉。
步骤:
1.嫩豌豆角摘洗干净,腊肉切薄片,姜蒜切片。
2.锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
3.锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
4.加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入适量的盐翻炒一分钟。
5.最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。