近日，平利县市场监督管理局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动总体部署，对辖区茶饮生产加工企业开展专项检查。

此次检查，执法人员严格对照食品生产企业日常监督检查要点表，深入茶饮企业生产现场，重点对茶饮企业生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品出厂检验、食品安全追溯体系、不合格品管理、从业人员管理、食品安全事故处置等情况进行督查检查。一是增强主体意识。督促各茶饮企业依法按标准开展茶叶和绞股蓝生产加工，严格履行进货查验义务，严防农残、重金属超标的鲜叶进入加工环节，强化茶饮产品关键控制环节质量管控，做好茶叶加工全过程的质量安全信息记录，落实产品出厂检验制度，实施茶饮产品从种植到出厂的全过程质量追溯，切实担负起食品安全主体责任。二是加强过程监管。指导各市监所强化茶饮产品生产加工过程监管和产品质量监管，严厉打击虚假宣传、无证无照、以次充好、以假充真、非法添加、掺杂使假、缺斤短两等违法行为；三是加强警示教育。教育引导各茶饮企业严禁从外地购进茶叶、绞股蓝冒充“平利女娲茶”和“平利绞股蓝”，诚信守法经营，自觉维护平利地方特色产品和地理标志产品良好声誉。截至目前，共出动执法人员128人次，检查茶饮生产企业32家，依法下达责令改正通知书10份，现场纠正15家。

下一步，县市监局将持续按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，加大茶饮市场排查力度，督促茶饮生产企业严格贯彻执行食品安全法律法规，提高企业食品安全法律意识，增强食品安全责任主体意识，为全县茶饮市场安全稳定持久“护航”。