腊肉干-平利县人民政府

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腊肉干

信息来源：本站原创作者：佚名发布时间：2021-05-13 15:16 【字体：大小】

平利县及周边县区养猪吃腊肉在当地饮食文化中占据相当位置，而其中的八仙腊肉堪称一绝，“一户熏、四邻香，见人吃，心理想”就是八仙腊肉特色的真实写照。外地人第一次吃的时候往往不太习惯它的烟熏味，但是吃过以后就再也忘不了，越嚼越香。八仙腊肉的取材必须是八仙农民自己养的猪，以富含硒元素的野生饲草和天然泉水喂养，肉质鲜美纯正。八仙腊肉中磷、钾、钠、硒的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，能够满足人体所需要的营养物质。

| 责任编辑：吴银琼

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