木耳炒土鸡肉主食材选用的是八仙本地高山散养的土鸡,肉质更为细腻具有韧劲,饮的是山泉水,吃的是中草药,自然也更富含营养价值;木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”,木耳炒土鸡肉这样的搭配可谓是天作之合。
原材料:
主料:八仙散养土鸡肉
辅料:胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒
做法:
1.将土鸡肉剁块洗净备用
2.青椒切块,葱、姜、蒜改刀
3.坐锅点火倒油,下葱、姜、蒜、干辣椒炸香,放入鸡肉翻炒,加木耳、胡萝卜一起翻炒,加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。
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| 责任编辑:杨娟