天下之人，爱茶者众。有爱西湖龙井，有爱云南普洱，有爱福建铁观音，有爱安徽太平猴魁；而我所爱者，却是陕西平利的女娲茶。

平利县在陕西安康东南，秦岭屏北，巴山倚南，汉江濒临，独特的地理环境，使这里自唐至今，而盛产茶。茶又以“女娲”名之，女娲者，平利之山名也。女娲乃传说中华人之圣母，而平利与女娲有关的人文地理现象最早见于晋代的《华阳国志》。《路史》称“女娲治于中皇之山”，亦即指此女娲山。传说其于此炼石补天。补天而用五色石，此山灵也；得此灵气，补地而地富硒，种茶成也。茶不负人，有雄霸之气，特立独行，而走天下。内美如此，自应肇赐嘉名，故冠以“女娲”，“女娲茶”者，茶中之上品也。

其形匀而齐，其色绿而翠，其香清而芳，其味醇而厚，其韵悠而雅。诸美集于一身，难怪在清乾隆时已成贡茶，难怪当今茶友们对之争相称道，宝而爱之，竟至以争品其味而为雅之极致。

此佳茗，尤其是明（清明）前茶，雨（谷雨）前茶，自是先春抽出柔嫩芽的尤物。品而味之，那叫一个极值的享受！一碗冲下，便见茶叶头顶水面，笔立齐整，如萧何之理政；既而渐次直下作味，心无旁骛，如十米台女子跳水；终而沉于碗底，骨体不媚，如茶山之峥然。异哉！色清而味甘，微香而小苦，确是好茶。于是品啜，一而再，再而三，情不能已，正如卢仝茶诗所道：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉腋下习习清风生。”

清风生，助羽翼，重阳时节赴平利，我专意去造访这女娲茶美之所在。车出安康城，须臾即达平利县境，最近者，便是老县镇蒋家坪村的“女娲凤凰茶业现代示范园。”此茶园亦即茶山。山在女娲山系所属的凤凰山上。茶山如丘，起而伏之，凡三岭，三岭自然吻接，直如瀛洲的三仙山，展现出的是另一番境界。

茶树簇簇聚集而垅栽，垅宽一米许，沿水平方向作带状延伸，依次绕山，层层而作，如宝塔状，三岭勾连处，又自然相衔，浑然成为一体。俯而察之，茶树如冬青，密集而植，叶绿青而劲；近而观之，茶树绕岭，层层叠叠，成同心圆状，如此美丽之造型，套用《周易》的一句话，就是茶树同心，其利断金；远而望之，则见生意欣欣，一派碧绿，佳气满秋山。此乃茶山之风神，亦乃游目骋怀者之雅趣。得上品而思嘉树，见嘉树而思上品，信可乐也。此处游赏者众，皆是心慕而神追，边行边赏，边赏边赞，得意之色，见于眉间。行至一绝佳之处，则纷纷取景以留念。长者的笑容，少者的笑脸，青春的英姿，丽质的妙曼，皆共茶山而焕发。最是飘来一妙龄女子，采下两朵茶花斜插云鬓，娇立于秋光之中，脸似芙蓉花似玉，一笑嫣然，完成了一个明艳的定格。蓦地间，平添一道景致，使人恍然生疑：茶园美女，岂非茶神所化耶？

这就是平利的茶山，这就是女娲山下蒋家坪的茶园，这就是女娲牌茶叶！

我喜女娲茶，心慕平利，喜今日能谐夙愿。虽错过茶期，未见到采茶，亦可想象当时的动人情景。采茶女神色飞扬，玉指纤纤，嫩绿仙毫，左右采之，笑语融融，歌声互答，人在画中，茶在指尖。茶乃雅事，雅到极致，便有女娲茶。

冬无严寒，夏无酷暑，雨量丰沛，平利此地正宜种茶；山岚云雾，土富硒锌，滋养护育，平利此地正宜出名茶。于是，十五万亩“女娲茶”成了品牌，并受到全国农产品地理标志登记保护，于是，茶业成了当地希望之所在。

希望所在，喜出望外。今年4 月2 1 日，习近平总书记来平利县考察调研，满目春光，他说：“衷心希望，我们的父老乡亲们的生活啊，真像我们城市的名字：安康、平利，平安顺利。”并亲莅蒋家坪茶园。这里的种茶史早在唐代就有记载，于今为盛。

平利女娲茶，这具有独特品质与魅力的仙品！

站在总书记考察过的茶山，但觉青山无价，地广天大，生命之色傲然，茶园新美如画。女娲茶所在美矣，我此行亦不虚。此情此景，自当作歌，歌成，调寄《浣溪纱》云：

风韵天然出凤凰，茶园漫漫挹秋光，诗情画意暗生香。

鸿业已开佳气盛，青山自有富源彰，地拥平利颂安康。