甲天下烧鸡公(平利店)

信息来源: 作者: 发布时间:2021-01-14 09:01 【 字体:

甲天下烧鸡公位于平利县北新街,店内精致奢华的用餐环境,充满设计感。透明的厨房可供食客观看,干净卫生。木质的桌椅,各色绿植,不管是大厅还是包间,每一处都透露着小心思和温暖,舒适的环境加上美味的食材让人味蕾大开。

甲天下烧鸡公的鸡,选用的都是农家放养6-7月左右的鸡,每天都会运一部分到店内。体重约3-4公斤的鸡,鸡肉嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满,味道鲜美。活鸡每天现点现杀,鸡肉新鲜卫生有保障。鲜活的鸡任你挑选,每一只“战斗鸡”超级活泼肥美,选好后,由店内的专业人员当面称重,绝不缺斤短两。称重好的每一只鸡都有它们的专属号码牌,不用担心工作人员记错。确认无误后由经验丰富的工作人员把鸡去毛、清洗,保证每只鸡都干净新鲜。

锅刚端上来时,鸡肉基本已熟,再让它炖上一会儿味道充分散开,鸡块色泽红润,香味扑鼻而来分量超级扎实,一眼望去满满的都是大块鸡肉,足够3-4个人吃得饱饱的。夹起一大块儿鸡肉,只需轻轻一扯,骨头与肉便分离,各种味道瞬间占满味蕾,带皮鸡肉尤其爽口,鸡皮软糯但不烂,鸡肉有嚼劲、越吃味越香。每一块鸡肉都被剁的大小适宜,吃起来刚刚好,肉质带着一丝丝嚼劲,咸鲜入味。轻轻一咬,鲜香的汁水在嘴巴里迸发出来,让人根本停不下来。除了大块鸡肉外,锅底还有魔芋和香菇,吸收了饱满酱汁,也同样十分入味,魔芋口感爽脆,香菇软糯入味,这样的搭配简直完美。鸡吃干净后,就可以涮其它菜品啦,汤汁有两种,滋补营养的筒骨高汤和麻辣鲜香的辣汤,不管能不能吃辣,都能满足你! 加入高汤后越煮越浓香,待高汤咕嘟咕嘟沸腾之后,就可以下入自己喜欢吃的配菜了,涮煮的菜品会更鲜香入味。干锅变火锅,一锅两食,满足吃货的N种要求,下半场继续嗨。吃过鸡肉之后来点青菜解腻是再好不过了,水灵灵、脆生生的青菜不光营养丰富,口感还会让你的食欲大开。

地址:平利县北新街平利印象斜对面(原尚捞火锅)

美食热线:0915-8412277

| 责任编辑:pingli