为切实做好“中高考”期间餐饮服务食品安全，连日来，县市监局对辖区内食品经营单位进行了食品安全专项执法检查，全力排查食品安全风险隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。

一是建全工作机制保安全。该局制定了《关于加强2020年“中高考”期间餐饮服务食品安全保障工作的通知》，将中高考期间食品安全工作纳入重要议事日程，将城区合理分为八个片区，由领导带队、股室负责，进一步夯实工作责任，细化工作任务，确保监管到位不留死角。

二是开展宣传教育保安全。与考生用餐的学校食堂、餐饮经营单位签订食品安全责任书，加强食品安全知识的宣传教育，强化主体责任意识和食品安全意识。发布食品安全消费警示信息，提高考生食品安全意识和自我保护能力。

三是运用科技监管保安全。在“中高考”期间，派驻食品安全快检员入驻考生用餐点，抽取当天使用的食品材料和食品容器进行快检，并当场公示检测结果，利用科技手段从源头把好食品安全关。

四是突出重点监管保安全。组织执法人员加强对各考点及周边餐饮、酒店、超市、食杂店和集贸市场等经营单位的整治力度，重点检查了餐饮经营主体营业执照、从业人员健康状况，把控原材料采购、储存管理、食品加工等关键环节质量，食品添加剂和食品留样管理等内容，对检查中发现的安全隐患，现场责令整改，确保食品质量安全。同时，加强电梯、液化气瓶等特种设备安全监管，确保安全运行，全力为“中高考”保驾护航。