近日，八仙镇认真落实食品安全包保责任制，按照镇领导干部包保C级主体，村(社区)干部包保D级主体，分层级压紧压实食品安全工作责任，对认领的包保主体进行了食品安全督导检查。

包保干部先后到学校食堂、商超、酒店等生产经营主体，听取了关于食品安全工作的相关汇报，按照《任务清单》照单履职，认真查看了经营场所的环境卫生及管理情况，详细了解食品加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样、食品原材料购进及索证索票等有关情况。在与食品单位相关负责人进行深入交流时，对检查单位从业者的健康证进行查看。

同时，包保干部向餐饮单位相关负责人传达了八仙镇党委、镇政府对餐饮单位的经营要求，要求务必落实好食品安全主体责任，严把人员健康关，进一步加强对店内的管理，切实做好食品安全留样制度，严把食品原材料进货关并定期开展自查。同时强调，食品安全风险高，食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。并对发现的问题进行了现场交办，要求整改到位，全力维护好人民群众“舌尖上的安全”。