食材准备:
腊排骨一块,土豆适量,干辣椒适量,姜蒜少许,花椒适量,清水适量。
方法步骤:
1、将土豆洗净切块待用,腊排骨剁成小块待用;
2、锅中放入足量清水,放入剁好的排骨,大火烧开后捞出排骨洗净;
3、另起锅,放入排骨,加入清水,姜蒜,花椒,辣椒,大火烧开;
4、然后转为小火炖,1个小时后加入土豆炖煮,土豆熟软即可出锅。