为进一步加强餐饮服务环节病媒生物防制工作,提高餐饮服务单位病媒生物防制工作意识和能力,努力降低在餐饮消费环节因病媒生物引发食品安全事件的风险,按照县双创工作的统一安排部署,县药监局积极深入开展了餐饮单位病媒生物防制工作。
此次工作分片区、分阶段对全县餐饮行业病媒生物防制工作开展集中整治,采取四项措施确保整治工作顺利进行。一是召开专题会议,明确餐饮单位病媒生物防制工作的具体措施和技术要求,要求监管人员加强监督检查,注重细节,不留死角。实现餐饮单位监督检查率100%,城区餐饮单位监督检查覆盖频次每月不少于2次。二是加强宣传培训,要求各餐饮单位配备防尘灭蝇设施,完善门窗防鼠防蝇设施、加盖垃圾桶设置;规范病媒灭杀剂的存放和保管,做好日常性的消杀和清洁工作;保持店堂内外环境整洁卫生,保持地面干燥清洁。三是采取现场指导,分片将餐饮经营业主召集至较大规模餐饮单位进行现场指导,经营户在现场亲耳听、亲眼见、亲手做,使餐饮服务单位病媒生物防制工作更加规范,更加实用。四是严格限期整改,对存在“三防”设施设置不到位,不正常使用等问题的餐饮单位规定7天的整改时限,7天后执法人员进行复查,拒不整改或整改不到位的单位将坚决予以处罚和曝光。