为确保全县城乡居民家庭宴席食品安全、预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，县食品安全委员会办公室制定、印发了《平利县城乡居民家庭宴席食品安全监督管理实施办法》,保障人民群众身体健康和生命安全。

《实施办法》从环境与设施、采购与贮存、加工与留样、厨师资质、申报与管理和应急与处置六个方面，对城乡居民家庭宴席各项工作做了详细的规定。要求宴席举办者应提供符合卫生要求的加工、聚餐场所和相应的设施设备，并保持环境干净整洁；严格执行采购索票索证制度，建立真实完整的购进验收记录。

《实施办法》明确了各镇人民政府负责本行政区域内的农村家宴食品安全管理工作和各镇食品药品监管所承担本区域内农村家宴的申报受理、备案登记、情况收集、报告及现场监督指导等工作，并建立家宴登记台账档案。

《实施办法》的发布，为城乡居民家庭宴席的监管提供了一套完善的监管模式，真正地做到了事前登记备案、事中监督指导，有效地推进了全县城乡居民家庭宴席食品安全监督管理工作上台阶。