按照食品药品监管体制改革的相关要求，平利县食品药品监管局自2014年起负责全县生产加工、流通、餐饮消费环节的食品安全监管工作，监管服务对象由原来的700余户骤增至3000余户。面对繁重的工作任务，该局不等不靠，抓早动快，采取得力措施，扎实开展食品安全行政许可和监管工作。

一是立足本职，加强学习，提升监管队伍专业化水平。该局通过食品安全监管教育培训、以会代训、印发读本等多种形式，在全局范围内营造良好的学法研法氛围，使得全局干部职工迅速掌握新的业务知识，力促专业骨干成长为多面手。

二是夯实基础，抓好衔接，狠抓食安监管力度不放松。从严抓好基础监管工作。一方面，完善监管对象信息采集，以原单位移交档案为参考，深入各镇排查摸底，建立健全电子、书式档案，为其它各项工作打下基础；另一方面，强化市场日常巡查，对食品违法行为不漏过、不放过，尤其以集贸市场、校园周边、城乡接合部为重点区域，扎实开展对食品生产小作坊、食品经营户、餐馆食堂的监督检查，督促其落实进销货台账、索证索票等食品安全制度。

三是细化标准，前移关口，严把市场准入关和质量关。依照相关法律法规，制定详细具体的食品生产、经营场所设施要求，尤其针对豆制品卤制品、油坊等生产户以及食品经营批发店等牵涉面广、群众关心的方面从严把关，派驻工作人员进行实地规范化指导，严控食品安全风险点。此外，创建全县食品生产经营示范店也被列入重要议程，抓亮点、树样板，通过以点带面，实现全县食品生产加工行业的整体改进提升。

今年以来，该局共计受理申请发放食品生产流通许可51户，查处食品安全违法案件21起，有力地确保了监管职能划转初期全县食品安全形势持续稳定。