平利县食品安全风险大排查工作以县食药监局为主导,镇食品药品监管所为主体,村委成员及包村干部协调配合,围绕宣传动员、商户自查、专人稽查等环节开展。通过实地调查,全面摸清了县内所有食品加工及经营户具体情况,重点排查了商场超市、食品生产加工小作坊及各类餐馆。同时,建立了内容包含经营商户基本信息、许可信息、监管信息、风险信息等的食品生产经营者监管档案。通过此次食品安全排查工作,最大限度地降低了全县食品安全风险,进一步维护了食品安全市场秩序,有效保障了人民群众生命健康安全,形成了社会协同共治、有序参与的良好格局。