自9月11日起，平利县食药监局正式启动“四打击四规范”专项整治行动，针对当前农村食品市场存在的突出问题，严厉打击各种食品制假售假的违法行为。

精心组织，明确工作目标。该局迅速召开会议，紧紧围绕专项整治目标，按照“领导分片包抓，属地管理”的原则，联合工商等有关职能部门，针对辖区内的食品生产加工单位、流通单位以及餐饮服务单位进行地毯式排查。

严打严查，狠抓日常监管。针对辖区内无证无照、销售使用无合法来源食品和原料、生产经营侵权仿冒和“五无”食品、生产经营“两超一非”等劣质食品等违法行为进行严打严查，以专项整治和日常监管相结合的方式，规范食品生产加工、经营销售等行为。

积极宣传，营造舆论氛围。充分利用网络、广播、LED标语、新闻媒体等宣传方式，向广大人民群众宣传本次专项整治行动的主要内容和意义，为“四打击四规范”行动造势，同时让群众提高自我保护意识，自觉抵制存在安全隐患的食品。