为了进一步提高食品经营者诚信和食品安全自律意识，规范食品市场秩序，10月11日，县食药监局举办了“平利县2014年食品流通环节安全管理人员业务知识培训班”，全县150余名食品流通从业人员参加了此次培训。

培训会上，培训人员从四个方面对新形势下全体食品经营户的安全责任作了详细讲解，一是要进一步提高认识，增强食品流通环节责任意识。二是要加强相关法律法规学习，要学法懂法、守法用法。三是要严格自律，各经营户要切实履行法定义务，加强食品流通环节安全自查，对 “三无”、过期等不合格食品进入流通环节要严把进货关。四是要坚持预防为主的工作原则：即“预防为主，全程监管，标本兼治，社会共治”。切实加强保障人民群众“舌尖上的安全”。

此外，培训人员还结合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规从食品安全日常监管、抽验检验及整治等方面进行了全方位系统的讲解，培训结束后，统一进行了考试，与会人员纷纷表示受益匪浅。

此次培训增强了食品经营者的食品安全意识、社会责任意识和自觉守法意识，为保障百姓饮食安全起到了积极的推动作用。县食药监局已将这一培训纳入常态化工作，后期还将继续分期举办各环节食品安全管理人员培训班。