为进一步做好全县冬季食品安全监管工作，预防重大食品安全事故发生，县食药监采取有力措施，强化食品安全监管，确保群众冬季饮食安全。

一是全面排查，查找问题，对症下药。该局对全县学校食堂、饭店、小作坊、农家乐、食品经营户等开展了一次地毯式排查。同时针对冬季阴冷潮湿特点，突出抓好以粮油、豆制品、卤菜等质量检测，对于检查中发现的问题，检查组及时给出整改意见，下达《整改通知书》，责令限期整改，并定期回访督查，对没有整改到位的，严格追究相关人的责任，并依法进行处罚。

二是多级联动，明确责任，强化监管。该局制定《冬季食品安全保障工作方案》和《突发食品安全事故应急预案》，采取“部门协调，多级联动”的工作机制，明确食品安全监管分工，落实责任到人。对于食品安全违法犯罪案件，联系公安机关适时介入，遏制重大食安安全事故发生；充分调动各镇食安所和村级监管员发挥积极作用，强化农村地区食品安全监管；设立举报电话，畅通群众维权和投诉渠道。

三是强化宣传，注重培训，增强意识。该局加强对食品从业人员业务知识和职业道德教育培训，先后组织培训16场次，培训2700余人。组织开展食品安全宣传周活动、平安建设宣传，共计制作宣传标语140余幅，编印食品安全服务指南2万册，印发宣传资料23000余份，在全县范围内营造了食品药品安全人人参与的良好氛围。